Лента отзывов:

ОТЗЫВ ОБ ОТЕЛЕ BARCELO BAVARO PALACE

News image

Попали в отель оель Barcelo Bavaro Palace можно сказать случайно, свободные места были только в этом отеле. Но были довольны выб...

Ловушка для лохов или отдых в доминикане

News image

Отдыхал в период с 18.01.05 г. по 29

ОТЛИЧНЫЙ ОТЕЛЬ ДЛЯ МОЛОДЕЖИ И СЕМЕЙНОГО ОТДЫХА

News image

Отличный отель, который подойдет и для молодежи(на территории расположена лучшая дискотека в Пунта Кане) и для семей с детьми(ми...

Отзыв об отеле Occidental Grand Flomenko 4*

News image

Собираясь в Доминикану, прочитали огромное количество отзывов и решили ехать именно в Пунта Кану ( это самый популярный отель в ...

Рассказ. Отдых в Доминиканской республике, отель Punta Cana Princess (5*)

News image

Перелет и аэропорт Пунта Каны Была несколько удивлена отсутствию контроля в Борисполе. Даже билет не проверили. Чай, кофе … в з...

Авторизация



Главная - Путеводитель по странам - Манго. Тропическая нежность

Доминикана - Путеводитель по стране

  манго. тропическая нежность

Манго – тропический фрукт, который уже давно не считается диковинкой. Его можно встретить на прилавках многих магазинов. А уж про экзотические соки, в состав которых входит манго, и говорить нечего. Их не пробовал только ленивый. Но там этот неземной вкус вульгарно перебивается сахаром и другими, не менее «экзотическими», компонентами.

Приехав в Доминиканскую Республику в первый раз, я сразу накупил всего, что ранее не пробовал. Согласен, что вёл себя как необразованный папуас, но ведь я – сибиряк. А в Сибири на деревьях растут только шишки. Часть «всего» просто не успела дождаться своего часа и была выброшена, другая часть была опробована, но особых восторгов не вызвала.

Но вот когда подошла очередь попробовать местное манго, я понял, что раньше не пробовал манго вообще. Яркая сочная мякоть хорошо сочетается с запахом свежести. Совершенно другой вкус и запах. Почему? Всё просто. Ведь перед тем, как попасть на прилавок, манго проделывает долгий путь от дерева, через грузовики, потом контейнеры на сухогрузах, затем опять душные коробки в товарных фурах, и только потом – прилавок. Причём манго – фрукт нежный и скоропортящийся, а значит, срывают его недозрелым. Проще говоря – зелёным. И дозревать ему приходится в дороге, в таких совсем не райских условиях.

Другое дело – в Доминиканской манговой республике. Плантации манго встречаются тут чуть ли не на каждом шагу. Растут манговые деревья под ласковым солнышком, окружённые теплом и заботой. Даже человек, живущий в таких условиях, становится добрее и мягче. Каждое утро рабочие собирают созревшие плоды и отвозят в магазины, заботливо уложив в мягкую тару. И только самые лучшие плоды попадают на прилавок.

Манго в Доминикане бывает нескольких сортов, не считая гибридов. Самые распространённые – это Индийский и Индокитайский сорта. Некоторые виды гибридов называют неприятным для русского слуха словосочетанием Индо-индокитайский. Окраска – от яркой, позитивно-жёлтой, до тёмно-красной, почти бордовой. Вот несколько советов, которые помогут Вам выбрать самый лучший плод манго. Сначала нужно пощупать его кожицу. Она должна быть без вмятин, упругая, но податливая. Потом можно потрясти и послушать. Если фрукт созрел полностью, то сердечко косточки отделится, и будет болтаться внутри, издавая характерный стук. Понюхать. Мякоть манго, даже через кожуру, распространяет приятный, душистый аромат свежести.

Манго по достоинству называют «Королём фруктов». Родом эта королевская особа из Индии и Юго-Восточной Азии, и культивируется она уже более 4000 лет. Манго – слово, пришедшее к нам из санскрита, означает «великий фрукт». Помимо великолепного вкуса, мякоть манго богата витаминами С, А и сахарозой.

Все мы знаем, как разделывать арбуз, дыню или банан. Но чтобы получить от манго истинное наслаждение, необходимо разделать его правильно. Тогда испачканные соком руки не станут ложкой дёгтя в бочке… манго.

Вымытый фрукт нужно разрезать вдоль двумя разрезами. Косточка его продолговатая и плоская. Это можно даже прощупать в зрелых плодах. Среднюю часть по бокам тоже разрезать, а косточку при желании можно обгрызть и посадить в горшочек. Затем боковушку разрезать сеточкой крест-накрест, потом «вывернуть наизнанку». Так манго можно удобно держать в руке и легко откусывать кубики мякоти, не боясь испачкаться соком.

Как уже было написано выше, плантаций манго в Доминикане много, ведь здесь природой созданы идеальные условия для его роста и созревания. И где то здесь, на острове, возможно, сейчас дозревает красивейший плод Короля Фруктов, который ждёт именно Вас.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загадки Доминиканы:

МУЗЕЙ СОВРЕМЕННОГО ИСКУССТВА

News image

Здание, в котором находится Музей, построено по проекту архитектора Хосе Р. Минидора (Jose R. Minidor) в 1976 г. Сначала музей был открыт как Галере...

ДОМ КОРДОНА ( Casa del Cordo*n)

News image

Cordo*n по-испански означает шнур, веревка . О чем идет речь - вы поймете увидев фасад этого здания. Этот великолепный каменный узор, украшающий п...

БОТАНИЧЕСКИЙ САД (Jardi*n Bota*nico)

News image

Находится в Санто-Доминго. Был основан в 1976 г. известным доминиканским ботаником доктором Рафаэлем Москосо Пуэйо (создателем Ботанического институ...

Курорты и города:

Кабарете

News image

Кабарете – маленький городок в Доминиканской республике. Последние несколько лет его по праву называют раем для туристов. Серфинг, альпинизм, велоси...

Хуан Долио

News image

Хуан Долио расположен в 30 минутах езды от международного аэропорта Лас Америкас, в 45 минутах езды от первого города Латинской Америки, Санто Домин...

Северный район

News image

Северный берег Доминиканской Республики, омываемый Атлантическим океаном, составляют провинции Монте Кристи, Пуэрто Плата, Эспайат, Мария Тринидад С...

Антильские острова:

История Доминиканской Республики в датах

News image

5 декабря 1492 году после долгого изнурительного морского путешествия Христофором Колумбом был открыт остров, названный им Ла Испаньола (La Ispanola...

Общая История Доминиканы

News image

Доминиканская Республика была открыта великим мореплавателем и путешественником Христофором Колумбом 5 декабря 1492 года, после долгих месяцев, пров...

Достопримечательности:

КОНСТАНСА (Constanza)

News image

Городок Констанса расположен на высоте 1200 м над уровнем моря. Находится в живописной долине, окруженной горами. Геологи утверждают, что эта долина...

ДОМ БАСТИДАСА (Casa de Bastidas)

News image

ДОМ БАСТИДАСА (Casa de Bastidas) примыкает непосредственно к крепости. Этот очень красивый дом был построен в 1510 году. Принадлежал он королевскому...

Известные люди:

Хоакин Балагер

News image

Хоакин Ампаро Балагер Рикардо родился 1 сентября 1906 года в г. Наваретте (сейчас Вилла Бисоно). Во времена режима Трухильо он несколько раз занимал...

Доминиканцы - Псы Господни

News image

Случайно, путешествуя по Европе, обнаружила интересный факт из истории Доминиканской Республики. Происхождение слов Доминикана, доминиканцы, Сан...

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image