Лента отзывов:

НАСТОЯЩЕЕ БАУНТИ

News image

Были 10 дней в отеле Парадисус Пунта Кана. Все на высшем уровне. Правда жили в особой зоне.

Рассказ. Доминикана. Я влюбилась и серьезно

News image

Для русских туристов мы выбрали несколько странное время для поездки - июль, когда можно греть свои косточки на солнышке и осмат...

Отличный пляжный отдых

News image

Как-то раз решил я слетать в Доминиканскую республику. Взял деньги, на них  купил путевку. Ох, помню долго и упорно выбирали мы...

ТОЛЬКО РАДИ ОКЕАНА

News image

К сожалению,хочу добавить ложку дегтя ко всем счастливым отзывам.Прежде всего сильно портит отдых наличие паровозика на территор...

Хождение за три моря, или как я увидел Доминикану

News image

Здравствуйте! Именно таким я мечтал увидеть Санто Доминго. Сейчас я уже в Москве и считаю дни когда снова приеду туда. Вот мо...

Авторизация



Главная - Путеводитель по странам - Манго. Тропическая нежность

Доминикана - Путеводитель по стране

  манго. тропическая нежность

Манго – тропический фрукт, который уже давно не считается диковинкой. Его можно встретить на прилавках многих магазинов. А уж про экзотические соки, в состав которых входит манго, и говорить нечего. Их не пробовал только ленивый. Но там этот неземной вкус вульгарно перебивается сахаром и другими, не менее «экзотическими», компонентами.

Приехав в Доминиканскую Республику в первый раз, я сразу накупил всего, что ранее не пробовал. Согласен, что вёл себя как необразованный папуас, но ведь я – сибиряк. А в Сибири на деревьях растут только шишки. Часть «всего» просто не успела дождаться своего часа и была выброшена, другая часть была опробована, но особых восторгов не вызвала.

Но вот когда подошла очередь попробовать местное манго, я понял, что раньше не пробовал манго вообще. Яркая сочная мякоть хорошо сочетается с запахом свежести. Совершенно другой вкус и запах. Почему? Всё просто. Ведь перед тем, как попасть на прилавок, манго проделывает долгий путь от дерева, через грузовики, потом контейнеры на сухогрузах, затем опять душные коробки в товарных фурах, и только потом – прилавок. Причём манго – фрукт нежный и скоропортящийся, а значит, срывают его недозрелым. Проще говоря – зелёным. И дозревать ему приходится в дороге, в таких совсем не райских условиях.

Другое дело – в Доминиканской манговой республике. Плантации манго встречаются тут чуть ли не на каждом шагу. Растут манговые деревья под ласковым солнышком, окружённые теплом и заботой. Даже человек, живущий в таких условиях, становится добрее и мягче. Каждое утро рабочие собирают созревшие плоды и отвозят в магазины, заботливо уложив в мягкую тару. И только самые лучшие плоды попадают на прилавок.

Манго в Доминикане бывает нескольких сортов, не считая гибридов. Самые распространённые – это Индийский и Индокитайский сорта. Некоторые виды гибридов называют неприятным для русского слуха словосочетанием Индо-индокитайский. Окраска – от яркой, позитивно-жёлтой, до тёмно-красной, почти бордовой. Вот несколько советов, которые помогут Вам выбрать самый лучший плод манго. Сначала нужно пощупать его кожицу. Она должна быть без вмятин, упругая, но податливая. Потом можно потрясти и послушать. Если фрукт созрел полностью, то сердечко косточки отделится, и будет болтаться внутри, издавая характерный стук. Понюхать. Мякоть манго, даже через кожуру, распространяет приятный, душистый аромат свежести.

Манго по достоинству называют «Королём фруктов». Родом эта королевская особа из Индии и Юго-Восточной Азии, и культивируется она уже более 4000 лет. Манго – слово, пришедшее к нам из санскрита, означает «великий фрукт». Помимо великолепного вкуса, мякоть манго богата витаминами С, А и сахарозой.

Все мы знаем, как разделывать арбуз, дыню или банан. Но чтобы получить от манго истинное наслаждение, необходимо разделать его правильно. Тогда испачканные соком руки не станут ложкой дёгтя в бочке… манго.

Вымытый фрукт нужно разрезать вдоль двумя разрезами. Косточка его продолговатая и плоская. Это можно даже прощупать в зрелых плодах. Среднюю часть по бокам тоже разрезать, а косточку при желании можно обгрызть и посадить в горшочек. Затем боковушку разрезать сеточкой крест-накрест, потом «вывернуть наизнанку». Так манго можно удобно держать в руке и легко откусывать кубики мякоти, не боясь испачкаться соком.

Как уже было написано выше, плантаций манго в Доминикане много, ведь здесь природой созданы идеальные условия для его роста и созревания. И где то здесь, на острове, возможно, сейчас дозревает красивейший плод Короля Фруктов, который ждёт именно Вас.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загадки Доминиканы:

ДОМ ИЕЗУИТОВ (Casa de Los Jesuitos)

News image

Находится рядом с Пантеоном. Это здание, датируемое началом ХV1 в. - одно из самых древних строений города. Оно было возведено по приказу коменданта...

ПЛОЩАДЬ КУЛЬТУРЫ (Parque de la Cultura)

News image

Площадь Культуры представляет собой огромный зеленый парк, на территории которого разместились несколько больших Музеев, Библиотека, Театр, Фильмоте...

НАЦИОНАЛЬНЫЙ АКВАРИУМ

News image

Совсем недалеко от Санто-Доминго есть музей, который с огромным удовольствием посещают как взрослые, так и дети. Это - Национальный Аквариум. Он был...

Курорты и города:

Сосуа (Sosua): многонациональный калейдоскоп

News image

Город Сосуа (Sosua) расположен на северном побережье Доминиканской республики, в 10 км от международного аэропорта Грегорио-Луперон и в 25 км от гор...

Байос де Хайна - один из самых загрязненных городов м

News image

Байос де Хайна (Bajos de Haina) - город на юге Доминиканской республики признан в 2007 году Американской некоммерческой научно-исследовательской орг...

САН - КРИСТОБАЛЬ ( San Cristo*bal)

News image

ород Сан-Кристобаль ( он же - столица одноименной Провинции) находится в 28 км на юго-западе от Санто-Доминго. Географически это - холмистая равнина...

Антильские острова:

Первый остров Колумба

News image

Белоснежный, покрытый карибским песком, остров, окруженный коралловыми рифами, пальмы, выходящие почти к воде, памятники времен Эпохи великих открыт...

ФАРО - А - КОЛОН

News image

Ну, и последняя история, связанная с посмертной судьбой Колумба. Она касается грандиозного мемориального комплекса, построенного в столице Доминикан...

Достопримечательности:

ДВОРЕЦ БОРХЕЙЯ (PALACIO de BORGELLA)

News image

В восточной части Парке Колон обратите внимание на Дворец Борхейя ( Palacio de Borgella - произносится как [ пала*сьо дэ борхэ*йа]) . Красивый пала...

МУЗЕЙ КАСАС-РЕАЛЕС ( Museo de Las Casas Reales)

News image

Это - музей Королевские Дома . Представляет собой величественный комплекс зданий ХV1 в. Раньше там располагались Королевский Суд (Real Audiencia), ...

Известные люди:

Биография Andres Garcia

News image

За время, прошедшее после 85-го года, когда были завершены съемки сериала Никто, кроме тебя , в жизни актера произошло множество разнообразных собы...

ХРИСТОФОР КОЛУМБ (1451-1506) — открыл остров Ла Испаньола

News image

Имя Колумба, наверно - одно из самых известных в мировой истории. Но, несмотря на это, осталось много загадок, касающихся его жизни и судьбы после с...

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image