Лента отзывов:

ЯРКО

News image

Вернулась не так давно, и хочу поделиться основными впечатлениями от поездки.

Инвестиционный бум в Доминикане. Частные предприниматели со всего мира устремились в Доминиканскую

News image

Доминиканская республика располагает замечательными возможностями для бизнеса и инвестиций. Ведь она относится к странам, где по...

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В РАЙ

News image

Отдыхали в Баваро Принцесс с 02.03.08 по 13.03

НЕ ТЯНЕТ ОН НА 5*

News image

Данный отель огромный по территории, но совершенно бестолковый! Обслуживание в номере мне не понравилось вообще, бар не заполняе...

На машине по всей Доминикане

News image

Недавно приехал из Доминиканы. До сих пор еще не вошел в колею московских будней. Отдыхал в Доминикане первый раз. И очень понра...

Авторизация



Главная - Путеводитель по странам - Манго. Тропическая нежность

Доминикана - Путеводитель по стране

  манго. тропическая нежность

Манго – тропический фрукт, который уже давно не считается диковинкой. Его можно встретить на прилавках многих магазинов. А уж про экзотические соки, в состав которых входит манго, и говорить нечего. Их не пробовал только ленивый. Но там этот неземной вкус вульгарно перебивается сахаром и другими, не менее «экзотическими», компонентами.

Приехав в Доминиканскую Республику в первый раз, я сразу накупил всего, что ранее не пробовал. Согласен, что вёл себя как необразованный папуас, но ведь я – сибиряк. А в Сибири на деревьях растут только шишки. Часть «всего» просто не успела дождаться своего часа и была выброшена, другая часть была опробована, но особых восторгов не вызвала.

Но вот когда подошла очередь попробовать местное манго, я понял, что раньше не пробовал манго вообще. Яркая сочная мякоть хорошо сочетается с запахом свежести. Совершенно другой вкус и запах. Почему? Всё просто. Ведь перед тем, как попасть на прилавок, манго проделывает долгий путь от дерева, через грузовики, потом контейнеры на сухогрузах, затем опять душные коробки в товарных фурах, и только потом – прилавок. Причём манго – фрукт нежный и скоропортящийся, а значит, срывают его недозрелым. Проще говоря – зелёным. И дозревать ему приходится в дороге, в таких совсем не райских условиях.

Другое дело – в Доминиканской манговой республике. Плантации манго встречаются тут чуть ли не на каждом шагу. Растут манговые деревья под ласковым солнышком, окружённые теплом и заботой. Даже человек, живущий в таких условиях, становится добрее и мягче. Каждое утро рабочие собирают созревшие плоды и отвозят в магазины, заботливо уложив в мягкую тару. И только самые лучшие плоды попадают на прилавок.

Манго в Доминикане бывает нескольких сортов, не считая гибридов. Самые распространённые – это Индийский и Индокитайский сорта. Некоторые виды гибридов называют неприятным для русского слуха словосочетанием Индо-индокитайский. Окраска – от яркой, позитивно-жёлтой, до тёмно-красной, почти бордовой. Вот несколько советов, которые помогут Вам выбрать самый лучший плод манго. Сначала нужно пощупать его кожицу. Она должна быть без вмятин, упругая, но податливая. Потом можно потрясти и послушать. Если фрукт созрел полностью, то сердечко косточки отделится, и будет болтаться внутри, издавая характерный стук. Понюхать. Мякоть манго, даже через кожуру, распространяет приятный, душистый аромат свежести.

Манго по достоинству называют «Королём фруктов». Родом эта королевская особа из Индии и Юго-Восточной Азии, и культивируется она уже более 4000 лет. Манго – слово, пришедшее к нам из санскрита, означает «великий фрукт». Помимо великолепного вкуса, мякоть манго богата витаминами С, А и сахарозой.

Все мы знаем, как разделывать арбуз, дыню или банан. Но чтобы получить от манго истинное наслаждение, необходимо разделать его правильно. Тогда испачканные соком руки не станут ложкой дёгтя в бочке… манго.

Вымытый фрукт нужно разрезать вдоль двумя разрезами. Косточка его продолговатая и плоская. Это можно даже прощупать в зрелых плодах. Среднюю часть по бокам тоже разрезать, а косточку при желании можно обгрызть и посадить в горшочек. Затем боковушку разрезать сеточкой крест-накрест, потом «вывернуть наизнанку». Так манго можно удобно держать в руке и легко откусывать кубики мякоти, не боясь испачкаться соком.

Как уже было написано выше, плантаций манго в Доминикане много, ведь здесь природой созданы идеальные условия для его роста и созревания. И где то здесь, на острове, возможно, сейчас дозревает красивейший плод Короля Фруктов, который ждёт именно Вас.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загадки Доминиканы:

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК ХАРАГУА (PARQUE NACIONAL JARAGUA)

News image

Парк Харагуа - один из самых больших заповедников Доминиканы. Его общая площадь - около 1400 кв км. Находится на крайнем юго-западе страны. Побережь...

ЦЕРКОВЬ САНТА КЛАРА ( Iglecia Santa Clara)

News image

Находится на углу этих улиц. Ее возводили в 1552-1556 гг. Очень красив декорированный золотом алтарь из красного дерева.

ПЛОЩАДЬ КУЛЬТУРЫ (Parque de la Cultura)

News image

Площадь Культуры представляет собой огромный зеленый парк, на территории которого разместились несколько больших Музеев, Библиотека, Театр, Фильмоте...

Курорты и города:

Регионы Доминиканы

News image

Этот райский уголок создан для отдыха, наполненного любовью. Здесь только ты и я. Здесь только синее море и белый песок, нежное солнышко и тёплые во...

Бараона

News image

К тому времени, когда Вы окажетесь в Бараоне Вы уже успеете привыкнуть к южному пейзажу, с повторяющимися изменениями, таким образом, например, окру...

Город Нагуа (Nagua) – Доминиканская республика

News image

Нагуа – столица провинции Maria Trinidad Sanchez (842.45 км2), Доминиканская Республика. Через город протекает одноименная река Nagua, которая впада...

Антильские острова:

Коротко о главных событиях истории, произошедших после отк

News image

В 1682 году Ла Эспаньола была разделена Испанией и Францией на две колонии. Западная часть острова с территорией в 27,750 кв.км становилась колонией...

Доминиканская Республика после диктатуры Трухильо

News image

30 мая 1961 диктатор Трухильо был убит. Новый президент Хоакин Балагер приступил к сложному процессу демонтажа прежнего режима. Были разрешены полит...

Достопримечательности:

ДОМИНИКАНСКИЙ МУЗЕЙ ЧЕЛОВЕКА (Museo del Hombre Dominicano)

News image

Этот Музей заслуженно считается одним из лучших в стране. Он посвящен истории культуры Доминиканы, начиная со времен индейцев Таино, до эпохи Колумб...

Путешествие В ГОРЫ (Cordillera Central)

News image

Кордильера Сентраль - это центральная горная гряда страны. Практически всю ее территорию охватывают два больших Национальных Заповедника: ПАРК АРМАН...

Известные люди:

ХРИСТОФОР КОЛУМБ (1451-1506) — открыл остров Ла Испаньола

News image

Имя Колумба, наверно - одно из самых известных в мировой истории. Но, несмотря на это, осталось много загадок, касающихся его жизни и судьбы после с...

Хоакин Балагер

News image

Хоакин Ампаро Балагер Рикардо родился 1 сентября 1906 года в г. Наваретте (сейчас Вилла Бисоно). Во времена режима Трухильо он несколько раз занимал...

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image