Лента отзывов:

Рассказ. Не рай, но близко :)

News image

Писать много и красиво не умею, так что напишу кратенько и корявенько ;-) Совсем недавно вернулся из Доминиканы. Отдыхал у зн...

ОТДЫХ В ДОМИНИКАНЕ

News image

В отеле Gran Bahia Principe 5* Доминикана Пунта-Кана отдыхали с семьей в конце марта-начале апреля 2009. Все понравилось! Отель ...

Рассказ. Доминикания во всей красе

News image

Был в Доминикане с 5 по 16 окт. 2008г. Нет слов! Не отдых, а просто Сказка!

ЗНАКОМСТВО С ДОМИНИКАНОЙ

News image

С островами Карибского бассейна знакомы с 1985 года, но в Доминикане побывали впервые. Отель Rui Bachata 5 звезд составляет комп...

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В РАЙ

News image

Отдыхали в Баваро Принцесс с 02.03.08 по 13.03

Авторизация



Главная - Путеводитель по странам - Манго. Тропическая нежность

Доминикана - Путеводитель по стране

  манго. тропическая нежность

Манго – тропический фрукт, который уже давно не считается диковинкой. Его можно встретить на прилавках многих магазинов. А уж про экзотические соки, в состав которых входит манго, и говорить нечего. Их не пробовал только ленивый. Но там этот неземной вкус вульгарно перебивается сахаром и другими, не менее «экзотическими», компонентами.

Приехав в Доминиканскую Республику в первый раз, я сразу накупил всего, что ранее не пробовал. Согласен, что вёл себя как необразованный папуас, но ведь я – сибиряк. А в Сибири на деревьях растут только шишки. Часть «всего» просто не успела дождаться своего часа и была выброшена, другая часть была опробована, но особых восторгов не вызвала.

Но вот когда подошла очередь попробовать местное манго, я понял, что раньше не пробовал манго вообще. Яркая сочная мякоть хорошо сочетается с запахом свежести. Совершенно другой вкус и запах. Почему? Всё просто. Ведь перед тем, как попасть на прилавок, манго проделывает долгий путь от дерева, через грузовики, потом контейнеры на сухогрузах, затем опять душные коробки в товарных фурах, и только потом – прилавок. Причём манго – фрукт нежный и скоропортящийся, а значит, срывают его недозрелым. Проще говоря – зелёным. И дозревать ему приходится в дороге, в таких совсем не райских условиях.

Другое дело – в Доминиканской манговой республике. Плантации манго встречаются тут чуть ли не на каждом шагу. Растут манговые деревья под ласковым солнышком, окружённые теплом и заботой. Даже человек, живущий в таких условиях, становится добрее и мягче. Каждое утро рабочие собирают созревшие плоды и отвозят в магазины, заботливо уложив в мягкую тару. И только самые лучшие плоды попадают на прилавок.

Манго в Доминикане бывает нескольких сортов, не считая гибридов. Самые распространённые – это Индийский и Индокитайский сорта. Некоторые виды гибридов называют неприятным для русского слуха словосочетанием Индо-индокитайский. Окраска – от яркой, позитивно-жёлтой, до тёмно-красной, почти бордовой. Вот несколько советов, которые помогут Вам выбрать самый лучший плод манго. Сначала нужно пощупать его кожицу. Она должна быть без вмятин, упругая, но податливая. Потом можно потрясти и послушать. Если фрукт созрел полностью, то сердечко косточки отделится, и будет болтаться внутри, издавая характерный стук. Понюхать. Мякоть манго, даже через кожуру, распространяет приятный, душистый аромат свежести.

Манго по достоинству называют «Королём фруктов». Родом эта королевская особа из Индии и Юго-Восточной Азии, и культивируется она уже более 4000 лет. Манго – слово, пришедшее к нам из санскрита, означает «великий фрукт». Помимо великолепного вкуса, мякоть манго богата витаминами С, А и сахарозой.

Все мы знаем, как разделывать арбуз, дыню или банан. Но чтобы получить от манго истинное наслаждение, необходимо разделать его правильно. Тогда испачканные соком руки не станут ложкой дёгтя в бочке… манго.

Вымытый фрукт нужно разрезать вдоль двумя разрезами. Косточка его продолговатая и плоская. Это можно даже прощупать в зрелых плодах. Среднюю часть по бокам тоже разрезать, а косточку при желании можно обгрызть и посадить в горшочек. Затем боковушку разрезать сеточкой крест-накрест, потом «вывернуть наизнанку». Так манго можно удобно держать в руке и легко откусывать кубики мякоти, не боясь испачкаться соком.

Как уже было написано выше, плантаций манго в Доминикане много, ведь здесь природой созданы идеальные условия для его роста и созревания. И где то здесь, на острове, возможно, сейчас дозревает красивейший плод Короля Фруктов, который ждёт именно Вас.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загадки Доминиканы:

ОЗЕРО ЭНРИКИЙО (Lago Enriquillo)

News image

Озеро Энрикийо - очень большое, площадью примерно 250 кв км, бессточное сильно-солёное озеро на западе Доминиканской Республики.

МУЗЕЙ МИР ЯНТАРЯ (Museo Mundo del Ambar )

News image

Если двигаться по той же улице Calle Isabel la Cato*lica дальше на север, то на следующем перекрестке (улица Calle Restauracio*n) вам надо свернуть ...

ДВОРЕЦ БОРХЕЙЯ (PALACIO de BORGELLA)

News image

В восточной части Парке Колон обратите внимание на Дворец Борхейя ( Palacio de Borgella - произносится как [ пала*сьо дэ борхэ*йа]) . Красивый пала...

Курорты и города:

Курорт Ла Романа

News image

Очаровательный городок Доминиканской Республики Ла Романа расположился в 55 километрах от Хуан-Долио и в 110 километрах от Санто-Доминго. В настояще...

Вечный медовый месяц в Байяибе (Bayahibe)

News image

Справка: город Байяибе (Bayahibe) расположен к западу от центра провинции Ла Романа и к востоку от Casa de Campo. Здесь находится единственный в Дом...

Cаона: остров «Баунти»

News image

Саона – самый крупный остров Доминиканской республики, расположен на юго-востоке страны. Имеет статус национального заповедника, в связи с чем дейст...

Антильские острова:

Коротко о главных событиях истории, произошедших после отк

News image

В 1682 году Ла Эспаньола была разделена Испанией и Францией на две колонии. Западная часть острова с территорией в 27,750 кв.км становилась колонией...

Карибы (народы)

News image

Индейцев, которые проживают в Южной Америке, называют карибы или караибы. Их численность составляет около 100—150 тысяч человек. Происхождение и ...

Достопримечательности:

ПЛОЩАДЬ КУЛЬТУРЫ (Parque de la Cultura)

News image

Площадь Культуры представляет собой огромный зеленый парк, на территории которого разместились несколько больших Музеев, Библиотека, Театр, Фильмоте...

Улица Кайе Дуартэ (Calle Duarte)

News image

И буквально в двух шагах оттуда - очень своеобразное здание Пожарного ДЕПО (Cuerpo de Bomberos). Построенное в 1903 г., оно украшено многочисленными...

Известные люди:

Чарльз Блюдорн (Bluhdorn) (1926 — 1983)

News image

Чарльз Блюдорн (Bluhdorn) (1926 - 1983), известный американский промышленник - был по происхождению австрийцем.

ХРИСТОФОР КОЛУМБ (1451-1506) — открыл остров Ла Испаньола

News image

Имя Колумба, наверно - одно из самых известных в мировой истории. Но, несмотря на это, осталось много загадок, касающихся его жизни и судьбы после с...

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image