Долина Констанца образовалась около тысячи лет назад в результате падения метеорита. Плодородные почвы привлекают к себе человека со времен индейцев таино. Поскольку долина расположена на высоте более 1300 м., в декабре и январе столбик термометра нередко опускается ниже нуля.

Еще в 50-е гг. прошлого века Констанца походила на крошечную деревушку где-нибудь в Швейцарских Альпах. Дома в большинстве своем представляли собой бревенчатые срубы, сложенные из сосны, растущей на близлежащих склонах. Эти дома остались в прошлом, и сегодня на их месте стоят оштукатуренные лачуги. Ближайшие земли заняты обширными плантациями, принадлежащими богатым столичным жителям Доминиканы. Местность с прохладным климатом превратилась в место отдыха для богатых и высокопоставленных представителей доминиканского общества.

Отсутствие популярности у туристов объясняется тем, что здесь нет почти ничего, что представляло бы хоть какой-то исторический интерес: ни музеев, ни старых зданий, ни тем более модных ресторанов и туристических комплексов, как в курортных городах Доминиканы. И все-таки этот уголок Доминиканской Республики обладает немалым шармом. Главным объектом притяжения служит сельскохозяйственный рынок. Отсюда грузовиками овощи и фрукты отправляются в Санто-Доминго, где их развозят по столичным магазинам и супермаркетам. Особенно ценятся выращиваемые в этом районе клубника и малина.

Несколько неожиданно то, что в Констанце проживает довольно многочисленная японская община. Фермеры, выходцы из Азии, прибыли в страну в 1950-е гг., в эпоху правления Рафаэля Трухильо, привлеченные обещанием предоставления за мизерную плату первоклассных плодородных земель, да так здесь и осели. Замысел Трухильо состоял в превращении долины в национальную житницу Доминиканы, и по большому счету его план сработал. Сегодня потомкам первых азиатских фермеров принадлежит большая часть плодородных земель района.

Основная достопримечательность окрестностей Констанцы – мощный 150-метровый водопад Агуас-Бланкас. Водопад разделен на три потока, низвергающихся в большое озеро.

Окружающие сельскохозяйственные угодья радуют глаз. Некоторые фермы столь высоко расположены на горных склонах, что удивительно, как кому-то удается доставлять туда урожай и вывозить его.